Identità Golose

Cuore di Cembro tra le novità di cui si parla nella Guida 2017

"Da tempo qualcosa di interessante in alta Valtellina si muove. Robi Longa è uno degli interpreti della nouvelle vague della zona...
...La sua è una cucina ferocemente ancorata al territorio, ma con grandi spinte innovative..."

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La Gallery

Una selezione di immagini dei piatti.

Approfondimenti

Un contenitore di ricette e idee, una vetrina, una finestra sul mondo del food visto attraverso i miei occhi.

Cuore di Cembro

Capsule gourmet: uno scrigno di legno e cristallo dove si custodiscono i sapori della tradizione e il gusto della ricerca.

Progetto web: Ueppy.com