Euro-Toques Italia

Nella nuova Guida dell'associazione si parla di Robi e delle sue esperienze professionali

"Conoscere è importante, sperimentare è fondamentale, ma non prescindere dalla propria tradizione è postulato per Roberto Longa...
...Cresce tra i fornelli dell’hotel di famiglia a Livigno, ed è qui che s’innamora di una cucina autentica, ricca di storia e sapori..."

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La Gallery

Una selezione di immagini dei piatti.

Approfondimenti

Un contenitore di ricette e idee, una vetrina, una finestra sul mondo del food visto attraverso i miei occhi.

Cuore di Cembro

Capsule gourmet: uno scrigno di legno e cristallo dove si custodiscono i sapori della tradizione e il gusto della ricerca.

Progetto web: Ueppy.com